【Q&A】ハタハタの干物は頭や骨は食べられる？

こんにちは。わかりやすいホームページ相談・ホームページコンサルタント永友事務所の永友一朗です。

今日は「Q&A ハタハタの干物は頭や骨は食べられる？」というブログです。

地元のデパート地下食品売り場で「ハタハタ（はたはた）」の干物を買ってきました。

焼いて子供たちに食べさせようと思ったのですが、「そもそも頭や骨はどこまで食べられる？食べて良いの？」と疑問が湧きました。
実際、食べてみましたのでご報告します。

ハタハタをトースターで焼きます（我が家は魚焼きグリルは一切使いません…）。20分以上焼きますと、上記のような感じに焼きあがります。

普通の、干物を焼いた感じになります。このように普通の干物を焼く感じで仕上がったものについては、私は頭と骨を食べました（食べられました）が、家内や子供たちは見事に残していました（苦笑）。

鯵（アジ）に比べればハタハタの頭や骨は細くて柔らかいほうですが、それでも、丸ごと食べるには微妙な硬さのようです。

そこで翌日（笑）残ったハタハタの干物（正確にはハタハタの干物を焼いたもの）に小麦粉をつけて揚げてみました。唐揚げです。

するとどうでしょうか。家内や子供は、頭や骨までも丸ごと食べてくれました。

鯵なども唐揚げにすると骨まで食べられると思います。そのノリで、ハタハタの干物を唐揚げにしたところ、頭や骨までも丸ごと食べられることが分かりました。

結論的には、ハタハタの干物の頭や骨は食べられるか？については、唐揚げにすると子供でも食べられるというのが結論でした。

今日は「Q&A ハタハタの干物は頭や骨は食べられる？」というブログでした。いつもお読みいただき、ありがとうございます。

わかりやすいホームページ相談（中小企業Web活用のコンサルティング）

「中小企業Web活用に特化した」「わかりやすい」コンサルタントとしてホームページコンサルティング、セミナー講師、執筆、審議会委員等を務めています。
またソーシャルメディア（SNS）リスク・コンプライアンス研修講師としてビールメーカー様／マスコミ関連企業様／交通インフラ系企業労組様／化学メーカー様などにご用命いただき社員研修の講師を務めています。

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